Eier im Motel

[postmann]

Hallo !!


erklärt mir doch dann bitte mal das :



 

[KarinaNYC]

Es ist bestimmt 10 Jahre oder mehr her, aber meine Mum hatte auch mal so`n Teil, da haste das heisse, frischgekochte Ei rein, zugedrückt, und dann haste es viereckig wieder rausgeholt!

[Gutenberg]

Das ist ein Formei!
Gibts in Rollen ode auch eckig.
Soll echtes Ei sein, gekocht und geformt.
kann man auch bie obigem Link bestellen (nur falls Du möchtest   )
Infos gibts auch hier
http://de.wikipedia.org/wiki/Stangenei


Gruß!    Jörg

[Volker G.]

Mit der richtigen Form kann man sicher auch sternförmige Eier herstellen      

[Stephan_]

Also Stangenei wird in der Industrie schon seit Jahren verwendet, überall wo es halt Eier braucht (Beispielsweise bei der Nudelherstellung). Auch Eigelb kommt in der Industrie aus dem Tankwagen.

Was ich lustig finde sind die Reaktion hier, wenn wir Vielreisenden in ein Land kommen und etwas ehen, was es bei uns nicht gibt

Daheim ist's halt doch am schönsten

stephan

[OWL]

Was ich lustig finde sind die Reaktion hier, wenn wir Vielreisenden in ein Land kommen und etwas ehen, was es bei uns nicht gibt

Das finde ich jetzt zu allgemein. Es gibt in den USA viel Schönes (auch im Bereich Lebensmittel), was es bei uns nicht gibt und worüber hier viel und gerne geschwärmt wird. Ich habe kein Problem damit, daß wir auch mal über weniger Schönes meckern.

[Gutenberg]

Was ich lustig finde sind die Reaktion hier, wenn wir Vielreisenden in ein Land kommen und etwas ehen, was es bei uns nicht gibt

Sehe das wie Thomas.
Außerdem ist das inzwischen nicht mehr so ganz ernst zu nehmen.
Ist schon mehr eine Satire.    


Gruß!           Jörg

[die_franken]

AAAAAA ES GIBT SIE DOCH
Ich glaub ich bin im falschen Film

                             

[Schneewie]

Habe den Thread vorhin meinem Mann ausgedruckt.

Er hat sich gekugelt vor Lachen.  


Er hat damals in Moab aber auch sehr sparsam geschaut, als die Folien-Eier kamen.  

[Josie]

Apropo, Frühstücksei im Hotel: Ich war am Wochenende in Belgien. Dort stand eine Friteuse/Fonduetopf mit kochendes Wasser, dahinter ein Korb mit Eiern. Was einige Gäste nicht aufgefallen war, war dass besagte Eier roh waren und im besagtes kochendes Wasser noch nach Wunsch-Härte gekocht werden mussten. Einige haben fast die rohen Eier aufgeschlagen um sie zu essen     Danach ging nur der Kampf los: Welches Ei war denn meins? (keine Möglichkeit sie zu markieren) Und, ach wie praktisch, frisch gekochte Eier direkt aus'm Wasser - ja da genehmige ich mir eins - also musste man noch aufpassen wie ein Schießhund  

[Antje]

Hi,

da fällt mir ein - ich weiß nicht mehr - Türkei oder Ägypten - 5-Sterne-Hotel - die hatten einen Eier-Koch-Aufzug am Buffet - da konnte man (keine Ahnung mehr wie) die Zeit einstellen - Ei einsetzen - und dann wurden die Eier über Ketten und Zahnräder in kleine Behälter mit kochendem Wasser gelassen und bei erreichen der richtigen Zeit automatisch wieder herausgehoben.

War faszinierend - die meisten Leute haben aber die fertig gekochten Eier unter der Warmhalteglocke genommen...

Antje

[postmann]

Was ich lustig finde sind die Reaktion hier, wenn wir Vielreisenden in ein Land kommen und etwas ehen, was es bei uns nicht gibt

Sehe das wie Thomas.
Außerdem ist das inzwischen nicht mehr so ganz ernst zu nehmen.
Ist schon mehr eine Satire.

Genau !!
aber trotzdem sehr interressant !!

die hatten einen Eier-Koch-Aufzug am Buffet - da konnte man die Zeit einstellen - Ei einsetzen - und dann wurden die Eier über Ketten und Zahnräder in kleine Behälter mit kochendem Wasser gelassen und bei erreichen der richtigen Zeit automatisch wieder herausgehoben.
War faszinierend - die meisten Leute haben aber die fertig gekochten Eier unter der Warmhalteglocke genommen...
Antje

Hallo Antje , vielleicht ist das die Angst vor der Technik !!

War es vielleichts so eine ähnliche Maschine?



schöne Grüße  

postmann

[Bille12]

Die schon geschälten und eingeschweißten Eier werden auch in vielen deutschen Großküchen/Kantinen verwendet, genau wie Rührei aus dem Tetrapak. Man muß also gar nicht mehr so weit fliegen für so seltsame Eier  

[postmann]

Das stimmt Bille ,
ich habe schon fertige , tiefgekühlte Omeletts gesehen !!

Nicht im fernen USA sondern hier ,im braven Deutschland !!
das nennt sich passenderweise: Bequemlichkeits - Nahrung
(Convenience Food)
das zieht sich über fertige Soßen und Schitzel für Großküchen (da schnibbelt keiner mehr zentnerweise Salat oder Gurken) bis hin zum fertigen, kosheren und salzarmen TK-Menue für zuhause !!
 
wo ist das gute alte Kochhandwerk geblieben ???

[kruemel 53]

Muß auch schnell noch was dazu schreiben.

Vor Jahren war mal im YPS oder Micky Maus Heft so eine Faltschachtel aus Pappe. Da mußte man ein frisch gekochtes heißes Ei hinein legen und nur warten, bis es erkaltet war. Heraus kamen dann diese "Würfel Eier". Ein riesen Spaß für die Kinder!!!