Zum Thema gefälschter Ausweis kann ich nur sagen: Lass bloss die Finger davon!! Die verstehen da absolut keinen Spass! Wirst du ertappt musst du nicht nur mit einer polizeilichen Ermittlung rechnen, sondern du fliegst auch aus dem AuPair-Programm raus, du wirst in den nächsten Flieger Richtung Heimat gesetzt (aber nicht bevor du eine ordentliche Geldstrafe gezahlt hast) und da du in den USA dann wegen Urkundenfälschung vorbestraft bist, wirst du auch grosse Probleme bei zukünftigen Einreisen haben (so kannst du nicht mehr über das VisaWaiver-Programm einreisen sondern brauchst immer ein Visum)...also lass bloss die Finger von gefälschten Ausweisen, auch wenn sie dir überall angeboten werden. Die minderjährigen Amerikaner, die alle mit einem gefälschten Ausweis rumlaufen können eben halt nur zu einer Geldstrafe verurteilt werden, die können logischerweise nicht wie du des Landes verwiesen werden.
Ich bin mittlerweile 22, bin allerdings schon mit 16 drüben alleine herumgereist von daher kenne ich das ziemlich gut. Wenn du Party machen und Alkohol trinken willst, geh auf Privatparties. Es gibt aber auch etliche Clubs die Leute ab 18 reinlassen, dann bekommst du am Eingang einen Stempel auf die Hand an dem der Barkeeper dann erkennen kann das du noch nicht volljährig bist und er dir keinen Alkohol verkaufen darf. Du musst dich eben vor Ort erkundigen, welche Clubs das so handhaben und bei welchen man generell erst ab 21 reinkommt.