Hallo,
in Geschäften sind eigentlich (auch bei uns) Film- (und auch Foto-)aufnahmen normalerweise nicht gerne gesehen, weil da oft vermutet/befürchtet wird, daß Wettbewerber/Zulieferer die Präsentation der Waren, die Preisgestaltung o.ä. abkupfern/kontrollieren oder dokumentieren wollen. Daher selbst in historischen Läden (z.B. Zeb's Country Store) besser immer fragen.
In Casinos ist meines Wissens ebenfalls Foto und Film meist verboten - warum auch immer (für mich kein Problem, komme eh' nur höchst unfreiwillig hin)
In Museen gilt auch immer fragen, manchmal geht gar nichts, manchmal geht Foto (aber oft nur ohne Blitz), Filmen geht wohl nur in Ausnahmefällen.
Sicherheitsrelevante Behörden oder Einrichtungen sind wohl ebenfalls tabu (vgl. Kidrock), man könnte ja im Auftrag von Terroristen die Möglichkeiten für Anschläge dokumentieren. Und Unternehmen haben meist Sorge vor Industriespionage - deswegen muß man meist sogar das fotofähige Handy abgeben.
Eine generelle Regel wird es da nicht geben, daher schließe ich mich dem Rat von Kidrock an - vorsichtshalber immer fragen, wo es auch nur annähernd zweifelhaft sein kann.