Tischsitten

[PeterBauer]

Ich habe bisher nicht verstanden , warum die Amerikaner beim Essen die eine Hand unter dem Tisch haben. Es ist ja sogar komplizierter, erst das Fleisch zu schneiden und dann das Besteck zu wechseln. Ich kenne die Geschichten , das das aus den Zeiten des wilden Westes kommt ( Revolver bereit halten ... ), will das aber nicht glauben. Und da es alle dort machen, frage ich mich , ob es als schlechte Tischmanier angesehen wird, wenn ich meine Hand nicht nach unten packe ...  Peter

[Mona]

Hallo Peter,

woher's kommt, kann ich Dir nicht sagen. Aber diese Sitte geht sogar so weit, dass die Amerikaner erst ihr Fleisch klein schneiden und dann während des Essens nur noch die Gabel benützen.

Ich habe einige Zeit bei amerikanischen Familien gewohnt und habe mir das dort so angewöhnt, dass ich es in den USA nun fast automatisch genauso mache. Ich denke schon, dass es zu den guten Tischmanieren in den USA gehört, weil man es so oft sieht. Allerdings bin ich darin kein Spezialist  . Ich mach's einfach nach  :.

Gruss,
Mona

[PeterBauer]

Mona , Du bist wohl auch 24 Stunden im Forum , oder ?
Also mit widerstrebt es , dieses nach zu machen ... aber naja was solls. Mir fiel es nur eben auf als ich den Bericht in der ARD über das PLAZA in NY gesehen habe und dort eine Benimmschule für Kinder gezeigt wurde.
Gute Nacht Mona
Peter

[Mona]

Fast ... das Forum macht genauso süchtig wie Fernsehen  :  :  :  :

Aber für heute ist Schluß, jetzt wird  

Gute Nacht, Peter.

Gruss,
Mona

[Mr.Wings]

Hallo Peter,
wo ist denn das Problem, wenn es zu den guten Tischsitten eines Landes gehört, die linke Hand beim Essen unter dem Tisch zu halten, es auch zu tun?
Es zeichnet dich doch nur als einen höflichen Gast aus, der weiss, sich den Gepflogenheiten des Gastlandes anzupassen. Tust du es nicht, bist du sofort als Europäer entlarvt. Aber tröste dich, es wird dir keiner den Kopf abreissen!
Übrigens war ich mal für 6 Wochen Gast bei den Tuaregs in Algerien. Was würdest du dich nur über deren "Tischsitten" wundern!!!
Viele Grüße aus dem (beinahe) zivilisierten Wilden Westen
Mr.Wings

[Nobby]

Hallo zusammen,

...wir haben unserer Tochter erfolgreich beigebracht mit Messer und Gabel umzugehen, ohne sich ernsthaft im Gesicht zu verletzen.

Ich denke auch nicht, dass es in USA als "schlechtes Benehmen" ausgelegt wird, wenn man "europäische Tischsitten" praktiziert, andernfalls würde ich mich natürlich für die Dauer meiner Reise anpassen - no problem.

Das iss halt wie bei einer guten Software - auch die ist abwärts kompatibel und es dürfte bei Bedarf keine Schwierigkeiten bereiten sich halb auf den Tisch zu legen und sein Essen vom Teller in den Mund zu schieben.

@Wings,
was meinst Du mit Entlarven.  ???
Wir haben nicht vor nach USA auszuwandern.  ;D ;D ;D ;D
Wir sind dort ab und an zu Gast und hatten bisher auch noch keine Schwierigkeiten uns entsprechend zu benehmen.
Schade, dass die Amis so wenig über den eigenen Tellerrand hinaussehen - kann hier wörtlich genommen werden.  ;D ;D ;D ;D

[Anoka]

Hi

Auch ich habe mich damals gewundert, als ich bemerkte, dass das Steak vorgeschnitten wurde.  

Es stellte sich dann tatsaechlich heraus, dass es es sich in den USA so gehoert. Aber, unsere Essensart ist ihnen nicht fremd, nennt sich "European Style" und wird auch in den USA angewandt, aber nicht so haeufig. Es ist also nicht noetig umzustellen, wenn man nicht mag.

In Romanen von M. Higgins Clark wird unsere Art zu essen immer wieder erwaehnt, um der Romanfigur einen weltgewandten und "more sophisticated touch" zu geben. Also so falsch, kann man damit in einem guten Restaurant nicht liegen. In einem Family Restaurant werden die meisten aber ihr Steak vorschneiden. Da muss man halt abwaegen, wie man es handhaben will, wenn man mit Amerikanern zusammen isst.

Aber die Anpassung geht auch in die andere Richtung. Mein Mann arbeitete in einer europ. Firma in den USA, wo das Management mehrheitlich aus Europaeern bestand. Bei Geschaeftsessen haben sich einige amerikanische Angestellte schnell unsere Essensart angewoehnt, verstaendlicherweise.

Wer mehr wissen will:

Table Manners


LG Anoka

[Mona]

Hallo Anoka,

danke für die aufschlußreiche Erklärung und den tollen Link. Damit hast Du für mich etliche Unklarheiten beseitigt, was amerikanische Tischsitten betrifft.


Gruss,
Mona

[Dorothea]

Hallo zusammen,
wir waren schon oft in den USA und Canada.
Aber unsere/meine Eßkultur, also die Europäische/Deutsche, habenIch/wir beibehalten.
Wir fühlten uns nicht beobachtet, in welcher Form auch immer.
Ich denke auch, es muß jeder für sich entscheiden, was er will.
Einen schönen Sonntag noch

[heinzla]

Hi!!

Burger mit Messer und Gabel ??? ??? ;D ;D ;D

Es sind doch teilweise schon die Portionen und die Art wie das essen serviert wird, die einen daran hindern, zu essen wie in Great Old Germany ??? ;D ;D ;D



Gruß

Heinzla

[Peter]

Na ja der Burger wird ja nun nicht gemeint sein. Den nimmt man in beide Hände und presst bis er drin und das Kätschup auf der Hose ist.

Aber man muss nicht so weit über den Tellerrand hinausschauen. Auch in euröpäischen Ländern ist es mit der Vorschneidepraxis üblich. Man schneide alles handlich klein (also Fleischstücke von der Grösse kleiner Steaks), werfe das Messer weg und bediene sich der Gabel als Schaufel, und dann rein damit, den Kopf Centimeter hoch über dem Teller.

Wems gefällt, soll das so handhaben. Ich mags nicht und handhabe daher Messer und Gabel entsprechend den erlernten Gepflogenheiten. Sollen Sie uns halt als "Snobs" ansehen. Sieht allemal besser aus, als wenn die linke Hand im verborgenen ist.

[arizona]

Hallo Peter,
wo ist denn das Problem, wenn es zu den guten Tischsitten eines Landes gehört, die linke Hand beim Essen unter dem Tisch zu halten, es auch zu tun?
Es zeichnet dich doch nur als einen höflichen Gast aus, der weiss, sich den Gepflogenheiten des Gastlandes anzupassen. Tust du es nicht, bist du sofort als Europäer entlarvt. Aber tröste dich, es wird dir keiner den Kopf abreissen!

Was heißt hier gute Tischsitten?
Sind das wirklich gute Tschsitten?

Wie Nobby schon sagt: Auch ich habe nicht vor nach in die USA auszuwandern.  

Ich habe auch kein Problem "entlarvt" zu werden.
Ich muß mich ja mit für mein Benehmen schämen.

Wie lange lebst du schon in den USA?
Du denkst schon sehr amerikanisch! :
Die Amis denken halt nicht drüber nach ob vielleicht das eigene Benehmen, handeln, denken falsch sein könnte.

Du hast dich in deinen anderen Beträgen oft mit:
"Grüße aus dem gelobten Land" verabschiedet.
Nun ist dies ein Reiseforum und somit werde ich nicht anfangen auszuzählen, was in den USA alles nicht so lobenswert ist,
aber für mich ist es das gelobte URLAUBSLAND, aber auch nicht mehr.

Wie Nobby schon sagte:
Auch mal über den Tellerrand schauen wäre hilfreich. ;D ;D

gruss
arizona

[Mona]

Hallo arizona,

ist das nicht gerade anders herum?

Erwarten wir Deutschen - in unserem eigenen Land (!) durchaus gerechtfertigt - normalerweise nicht auch, dass sich Gäste "manierlich" verhalten - egal, woher sie kommen.

Wer bestimmt denn, was manierlich ist? Ist das nicht eine Definition, die im Bereich der Tischsitten landes- oder vielmehr kulturspezifisch ist?

??????????????????

Das soll nicht heißen, dass wir uns jetzt schleunigst darum bemühen müssen, alle Tischsitten der Welt zu lernen.

Aber ich denke, dass es schlicht und einfach höflich ist, sich den Erwartungen des Gastlands entsprechend zu verhalten - wenn man das weiß. In den USA (und auch Kanada) ist die europäische Art, mit Messer und Gabel zu essen, ja durchaus akzeptabel (wie aus dem Link von Anoka klar hervorgeht).

Aber sich an die Sitten fremder Länder anzupassen macht den Besuch in bestimmten Regionen der Welt (z.B. China, o.ä.) um einiges leichter, wenn man weiß, welches Verhalten in bestimmten Situationen erwartet wird.

Nicht für ungut, Nobby und arizona. Aber das ausschlaggebende Wort in der ganzen Diskussion ist, denke ich, das Wort "Gast". Wer sich wie ein echter "Gast" benimmt, beschäftigt sich auch mit diesen Dingen und urteilt nicht aus den Gepflogenheiten seines eigenen Landes, ob etwas "gut" oder "falsch" oder "manierlich", etc. ist. Das sind sehr relative Begriffe.

Gruss,
Mona

[PeterBauer]

Na dann brauch ich mich ja nicht zu wundern. Ich werde bestimmt weiterhin "europäisch" essen , aber danke für die Info.  Gruß  Peter Bauer

[arizona]

Aber ich denke, dass es schlicht und einfach höflich ist, sich den Erwartungen des Gastlands entsprechend zu verhalten - wenn man das weiß. Und es macht den Besuch in bestimmten Regionen der Welt (z.B. China, o.ä.) um einiges leichter, wenn man weiß, welches Verhalten in bestimmten Situationen erwartet wird.

Da gebe ich dir schon Recht, aber ob ich dafür unbedingt meine linke Hand beim Essen verstecken muß? ??? ??? ???

Vor allen Dingen habe ich halt kein Problem als Europäer entlarvt zu werden.

Natürlich versuche ich mich den Bräuchen und Sitten in anderen Ländern anzupassen und nicht wie die Axt im Wald durch das Land das ich BESUCHE zu reisen.
Wir waren in diesem Jahr in Asien im Urlaub und haben uns vorher lange mit der kultur und Sitten beschäftigt, um ja niemanden vor dem Kopf zu stoßen.

Da ist wohl eben einiges falsch rübergekommen.

gruss
arizona