Hallo,
Ich würde auch raten, kauft euch einen halbwegs vernünftigen Reiseführer, in denen stehen sehr viele Redewendungen und hilfreiche Sprachtipps drin.
Man kann nämlich schon bereits bei so vermeintlich einfachen Dingen wie Frühstück bestellen arge Sprachprobleme bekommen.... Einfach mit dem Finger auf das Bild zeigen ist da nicht immer, es folgen fragen nach den Eiern, dem Toast, welchen Beilagen...
Aber nach einigen Tagen hat man das auch raus, ansonsten im Wörterbuch nachschlagen.
Ist ja prima, wenn das mit Flug umschreiben etc. alles gut geklappt hat, hauptsache euer Paß ist noch gültig und ihr habt am besten eine Kreditkarte (z.B. für Kaution Mietwagen).
Die größte Schwierigkeit würde ich in der Zimmersuche sehen (sind ja wohl nicht vorgebucht, wenn ich richtig verstehe). Legt euch am besten vorher die Hauptsätze zurecht (evtl. vorher mal wen fragen), damit ihr zumindest sagen könnt was ihr wollt. Meistens sind die Amis ja nett und hilfreich, auch wenn man die Sprache nicht so gut kann.
Gruß
Andrea