Wieviel Trinkgeld verdient ein Kellner ?

[Davidc]

und noch eine anmerkung - es wird ausser bei einem kellner kein trinkgeld gezahlt??? wo bitte lebst du denn ?

trinkgelder gibt es beim friseur, bei handwerkern und auch bei dienstleistern und auch da nicht zu wenig .....

sorry aber das musste auch mal raus

Ich lebe in D und den USA.

Trinkgeld beim Friseur, ja, gebe ich auch. Vor allem wenn es ein günstiger Friseur ist, bei dem man noch ein Wasser oder Kaffee angeboten bekommt. Aber nicht beim Luxusfriseur mit eh schon abgehobenen Preisen. Bei Handwerkern Trinkgeld? Sorry, hast du zu viel Geld?

Handwerker verdienen in D sehr gut und sollen ihren Job machen. Dafür werden sie bezahlt und fertig. Oder gibst du etwa in der Autowerkstatt auch nochTrinkgeld? Eine mir bekannte BMW-Werkstatt nimmt für die normale Werkstattstunde einen Stundensatz von 109 Euro (!).

Welche Dienstleister bekommen den sonst noch Trinkgeld? Mir fällt leider niemand ein.

Von gleichem Lohn für alle habe ich übrigens absolut nichts gesagt (wie mir untergeschoben wird) und so ein Gedanke wäre auch völlig unsinnig.

[Davidc]

will ich eine gute freundliche und flotte bedienung dann werd ich wohl auch damit leben müssen/können
der oder demjenigen ein angemessenes trinkgeld zu geben?!?!

Freundlich zu sein und den Gast gut und schnell zu bedienen sind Vorrausetzungen in diesem Job und haben nichts mit irgendwelchen Trinkgeldern zu tun. Sonst ist man fehl am Platz als Bedienung.

beim beitrag von david kommt einem ja der gedanke gleicher lohn für alle ??

Der Gedanke mag dir kommen, ist aber nicht die Aussage von Davids Beitrag (mit dem ich nebenbei gesagt konform gehe). Er sagt, bezogen auf diese Thematik, dass die Kellner einen festen, höheren Stundenlohn erhalten und dies in die Speisepreise miteingerechnet werden soll. Das hat nur Vorteile für beide Seiten. Wenn ich mich recht entsinne, gibt es auch mittlerweile Restaurants in den USA, die das so Handhaben. Hoffentlich werden das mehr. Was diese Methode aber mit "gleicher Lohn für alle" (wer ist alle?) zu tun, erschliesst sich mir nicht.

so einfach ist das ganze und genauso ist es nun mal so das in den usa die meisten kellner nur mit dem
mindestlohn angestellt sind und auch das sehr oft unter 30 stunden die woche - ergo lebt der oder die
sehrwohl grossteils vom trinkgeld.

Das hat auch niemand bestritten. Aber es ist nicht das Problem des Gastes, wie viele Stunden eine Bedienung in der Woche arbeitet oder wie viele Jobs sie sonst noch hat. So einfach ist eben auch nicht, v.a. nicht, wenn du hier falsche Aussagen machst. Bedienungen sind nicht zum Mindestlohn angestellt, der Beträgt nämlich 7,25$ (nationale Vorgabe, variiert von Staat zu Staat) in den USA.

bei solchen themen fragen wir uns immer wieder, wenn das so ein unding in den augen vieler ist die +- 15%
einzurechnen, warum bitte fliegen die, die es stört in die USA ??

Sicher nicht, weil sie ihren Urlaub von irgendwelchen Trinkgeldern abhängig machen oder sich von dir den USA Urlaub verbieten lassen  .

Ich danke dir für diesen Beitrag. Immerhin bin ich mit meinen Gedanken nicht völlig allein.

[brigi]

und noch eine anmerkung - es wird ausser bei einem kellner kein trinkgeld gezahlt??? wo bitte lebst du denn ?

trinkgelder gibt es beim friseur, bei handwerkern und auch bei dienstleistern und auch da nicht zu wenig .....

sorry aber das musste auch mal raus

Ich lebe in D und den USA.

Trinkgeld beim Friseur, ja, gebe ich auch. Vor allem wenn es ein günstiger Friseur ist, bei dem man noch ein Wasser oder Kaffee angeboten bekommt. Aber nicht beim Luxusfriseur mit eh schon abgehobenen Preisen. Bei Handwerkern Trinkgeld? Sorry, hast du zu viel Geld?

Handwerker verdienen in D sehr gut und sollen ihren Job machen. Dafür werden sie bezahlt und fertig. Oder gibst du etwa in der Autowerkstatt auch nochTrinkgeld? Eine mir bekannte BMW-Werkstatt nimmt für die normale Werkstattstunde einen Stundensatz von 109 Euro (!).

Welche Dienstleister bekommen den sonst noch Trinkgeld? Mir fällt leider niemand ein.

Von gleichem Lohn für alle habe ich übrigens absolut nichts gesagt (wie mir untergeschoben wird) und so ein Gedanke wäre auch völlig unsinnig.

Nur sagt der Preis einer Handwerker- bzw. Werkstattstunde nichts über den tatsächlichen Verdienst des Mitarbeiters aus. Allerdings bin ich schon verwundert, warum man sich hier um die Lohnsituation in USA soviel Gedanken macht. Auch in Deutschland gibt es immer mehr Menschen mit Niedriglohn, Zwangs-Teilzeitbeschäftigte, bzw. Leiharbeiter usw.
Damit Saisonbeschäftigte Arbeitslosengeld erhalten, sind auch Mindestzeiten vorgeschrieben in denen Beiträge eingezahlt wurden.

Wobei es ein Teufelskreis ist, wenn jemand selbst wenig Einkommen hat, kann er sicher nicht großzügig Trinkgeld geben, egal ob beim Paketzusteller, Friseur, Werkstatt oder im Restaurant. Dies dürfte aber in jedem Land ähnlich sein.

[Danielboy1984]

Wobei es ein Teufelskreis ist, wenn jemand selbst wenig Einkommen hat, kann er sicher nicht großzügig Trinkgeld geben, egal ob beim Paketzusteller, Friseur, Werkstatt oder im Restaurant. Dies dürfte aber in jedem Land ähnlich sein.

Das stimmt leider, man kann ja einem nacktem Mann nicht in die Tasche greifen. Durch die stätig wachsende Zahl der Niedriglohnjobs und durch die Hartz-Gesetze ist Deutschland ja im Vergleich zu anderen Europäischen Ländern ja relativ "gut" durch die Finanzkrise gekommen, wobei ich bezweifle, das der Stress mit dem Euro vorbei ist. Was das mit Hartz 4 oder einem Niedriglohnjob für jeden einzelnen bedeutet, muss man ja jetzt nicht groß diskutieren, ich möchte jetzt nicht zu weit vom eigentlichen Thema abkommen. 

[Flicka]

Woran liegt es eigentlich, dass das Thema Trinkgeld hier regelmäßig derart polarisiert? Wäre die Ausgangsfrage die gewesen, wieviel ein Rettungsschwimmer verdient, wäre der Thread vermutlich schon nach drei Antworten eingeschlafen. Fragt man aber nach dem Verdienst des Kellners, geht es sofort hoch her.

Ich sehe das eigentlich ganz leidenschaftlos: In den USA sind im Preis für Essen und Getränke Tax und Service nicht enthalten. Also zahle ich Tax und Service, wobei die Tax für mich ausgerechnet wird und im Rechnungspreis enthalten ist und ich den Service selbst ausrechnen muss (und dafür 15 Prozent ansetze). Darüber hinaus gebe ich dann noch ein freiwilliges Trinkgeld von einigen Prozent, je nachdem, wie gut / nett der Service war. Punkt. Das tue ich nicht, damit ich mich hinterher als besserer Mensch fühlen kann und um soziale Ungerechtigkeiten zu bekämpfen, sondern weil man es in den USA eben so macht.

Lieber wäre es mir persönlich, wenn die Preise auf den Speisekarten wie in Deutschland alle Kosten beinhalten würden und genau das ausweisen würden, was ich hinterher zu zahlen hätte und ich mir nur noch über ein kleines freiwilliges Trinkgeld Gedanken machen müsste. Und ich vermute mal, dass es dem Kellner auch lieber wäre, Fixbeträge zu verdienen, statt sich bei Schichtantritt fragen zu müssen, ob das Restaurant heute gut besucht wird. Letztlich empfinde ich die Preisgestaltung in den USA ziemlich günstig für den Restaurantbetreiber, denn das Risiko, dass keine Kundschaft kommt, wird zum Teil auf die Mitarbeiter abgeschoben.

Zur Ausgangsfrage: Ich denke, die Frage ist einfach zu pauschal gestellt. Ich weiß z.B. nicht, wie viel Zeit der Kellner tatsächlich im Service im gut besetzten Restaurant verbringt und wie viel Leerlauf es gibt oder ob das Trinkgeld mit den Personen hinter den Kulissen geteilt wird.

[frank_gayer]

Zur Ausgangsfrage: Ich denke, die Frage ist einfach zu pauschal gestellt. Ich weiß z.B. nicht, wie viel Zeit der Kellner tatsächlich im Service im gut besetzten Restaurant verbringt und wie viel Leerlauf es gibt oder ob das Trinkgeld mit den Personen hinter den Kulissen geteilt wird.

Warum ist die Frage zu pauschal gestellt ? Ich habe eine klare Rechnung aufgemacht und es wurden dazu einige Beispiele genannt an was das liegt bzw. wieviel die Kellner so arbeiten. Leerlauf haben diese Kellner sicher nicht, aber das hatte ich auch in meiner darauffolgenden Antwort erwähnt. Klar spreche ich nicht für die ganze USA aber gerade hier in Florida sind die Restaurants mehr als gut besucht.

[Flicka]

Warum ist die Frage zu pauschal gestellt ?

Weil ich sie so verstanden habe, dass du überlegt hast, wieviel der amerikanische Durchschnitts-Kellner so verdient.

[missy]

Zur Ausgangsfrage: Ich denke, die Frage ist einfach zu pauschal gestellt. Ich weiß z.B. nicht, wie viel Zeit der Kellner tatsächlich im Service im gut besetzten Restaurant verbringt und wie viel Leerlauf es gibt oder ob das Trinkgeld mit den Personen hinter den Kulissen geteilt wird.

Warum ist die Frage zu pauschal gestellt ? Ich habe eine klare Rechnung aufgemacht und es wurden dazu einige Beispiele genannt an was das liegt bzw. wieviel die Kellner so arbeiten. Leerlauf haben diese Kellner sicher nicht, aber das hatte ich auch in meiner darauffolgenden Antwort erwähnt. Klar spreche ich nicht für die ganze USA aber gerade hier in Florida sind die Restaurants mehr als gut besucht.

Ich hab doch nun GANZ konkret gesagt wie es funktioniert. Theoretisch hab ich damit deine Frage doch detailliert beantwortet, oder nicht?

Gegenfrage, wenn du als einen der Gruende, warum du das wissen moechtest, angibst das du ueberlegst eine zeitlang auszuwandern, wie ist da die Relation? Also, was hat das eine mit dem anderen zu tun?