Meist im Urlaub aufgrund der Zeit nicht möglich, aber total empfehlenswert. 
Genau das ist ja der Grund, a) ein Fleisch zu marinieren, wobei man auch eine Lederhaut bei entsprechender Behandlung weich kriegt...
b) Rips in einer verdünnten BBQ Sauce vorkochen, ist die in den USA/Kanada am meisten abgewannt Art....
Allerdings streiten sich die alle Grillpäpste um die "beste" Methode, über Geschmack lässt sich bekanntlich streiten...
Für Räuchergaren (Texas BBQ Smocker) benötigt man, einen guten Smoker, Geduld und viel Zeit....
Einer Meinung sind wir, jeder Griller kann noch so ein zartes Lendchen, zur ungenießbaren Schuhsole grillen....
Thema: Fertiges für den Grill kaufen ? (Gelesen 1656 mal)