Wenn du eine Fahrkarte zum Normalpreis kaufst dann kannst du jeden Zug der bezahlten Kategorie nehmen, auch wenn eine Verbindung auf der Fahrkarte gedruckt ist. Ob über Heidelberg oder Mannheim sollte ungefähr der gleiche Preis sein, also sollte es kein Problem sein eine andere Strecke zu nehmen.
Oder du kaufst eine Sparpreis- oder Spezial-Fahrkarte, dann musst du dich beim Kauf auf einen Zug festlegen.