Hi,
ich glaube, die Frage zum VWP ist euer kleinstes Problem...
Aber ich glaube, der Aufwand eines B & B wird von Euch unterschätzt bzw. von Euren "Gastgeber" stark untertrieben.
Denkt dran - für die ist es zumindest für 1 Person des Paares vermutlich ein Vollzeitjob....
Ich würde das tatsächlich genau klären - wenn die Putzfrau kommt und die Zimmer wirklich gastfertig macht, OK.
Wie ist An- und Abreise geregelt - könnt ihr außer Haus oder müßt Ihr da sein um Gäste abreisen zu lassen (Schlüsselübergabe, Zimmerkontrolle (ist noch alles da, was hingehört)), kassieren.... Wann reisen die neuen Gäste an? Die müssen empfangen werden, das Haus erklärt, paar Tips geben.... Restaurantreservierungen für Gäste machen.
Frühstück (Ihr sagt, es ist vorbereitet... aber wie will man Obstsalat, Eier, baked Beans, Bacon, Kaffee, Tee, Porridge vorbereiten?). Gäste im B & B erwarten viel persönlichen Service, sicher kann man ein paar Lage Muffins einfrieren - aber ich denke, ihr könnt mit herrichten, servieren und aufräumen fürs Frühstück 3 Stunden rechnen. Evtl. ist das für Euch der halbe Tag vorbei....
Ich kenne natürlich da Haus nicht...aber ichw eiß, daß in B & B s im Gegensatz zum Motel der Gast erwartet "gepampered" zu werden - es ist teuerer, aber es wird der persönlich Rundumservice in heimeliger Art erwartet.
Antje