Ein paar Kommentare zur Route - Hotels lassen sich für die eine oder andere Anpassung ja leicht mal stornieren und neu buchen. Zu den ersten Tagen in Phoenix/Scottsdale/Sedona kann ich allerdings nichts sagen. Für 26. bis 31.07. empfehle ich euch ein paar Umschichtungen:
Ad. 27.07.: Den Zion NP einfach nur zu durchfahren auf dem Weg von Bryce nach Las Vegas, halte ich für wenig sinnvoll, da ihr keine Zeit habt, dort irgendetwas zu machen. Stattdessen würde ich außen rum fahren und dafür Valley of Fire machen, dafür sollte die Zeit ganz gut reichen, wenn ihr nicht zu spät startet. Zion NP macht ohne zumindest 1 Übernachtung m. M. n. keinen Sinn.
Ad. 29./30.07.: Für den Sequoia solltet ihr aufgrund der Wegstrecke, Höhenmeter und des Zeitaufwands für den Shuttlebus möglichst einen vollen Tag zur Verfügung haben. Ich würde Euch deshalb empfehlen, möglichst nahe zu übernachten, z. B. in Visalia. Bakersfield ergibt für mich da wenig Sinn. Lake Isabella ist sicher nichts, das man gesehen haben muss (eine Mutmaßung, zugegeben), und bringt Euch hinsichtlich Sequoia NP auch nichts.
Ad. 31.07.: South Lake Tahoe würde ich streichen. Im Yosemite NP (Village) oder möglichst nahe dran (El Portal oder Yosemite West) solltet ihr 1 bis 2 Nächte ergänzen, je nachdem ob ihr die Fahrt nach San Francisco auch nach einem ganzen Tag im NP noch in Angriff nehmen wollt oder lieber erst am nächsten Morgen. Grober Plan: Wenn von Oakhurst kommend, dann an diesem Tag Glacier Point mitnehmen und erste Orientierung im Village-Bereich, nächster voller Tag dann für Yosemite Valley. Die Problematik ist hier allerdings jene, dass ihr für Yosemite NP bereits sehr spät dran seid. Im Village werdet ihr ziemlich sicher nichts mehr bekommen, auch für El Portal/Yosemite West ist es schon eng - kümmert euch darum möglicht rasch!
Ev. könnt ihr Euch auch noch etwas Spielraum verschaffen, wenn ihr Page auf eine Übernachtung kürzt. Warum wollt Ihr dort eigentlich 2 Übernachtungen, wollt ihr soviel am Lake Powell machen? Für das "klassische" Programm Horseshoe Bend und Antelope Canyon würden eigentlich 1 Nachmittag oder Abend plus 1 Vormittag reichen.
Ich finde die Verbindung Las Vegas nach Sequoia NP etwas schwierig, weil es eine größere Distanz ist, die schwer mit sinnvollen Sights zu verbinden ist. Eine etwas radikalere Umstrukturierung könnte das umgehen und so oder so ähnlich aussehen:
28.07. Las Vegas
29.07. Death Valley oder Lone Pine
30.07. Lee Vining
31.07. Yosemite NP (El Portal)
01.08. Oakhurst oder Fresno
02.08. Sequoia NP und Fahrt nach San Francisco
Der Vorteil: Ihr erspart Euch den reinen Fahrtag von LV nach Sequoia NP. Die Fahrzeit von Sequoia NP nach San Francisco oder von Yosemite NP ist quasi gleich.
Der Nachteil: Bei der Ost-Seite der Sierra Nevada sind Abstriche notwendig, beim Tioga Pass würde ich mich zugunten des Yosemite Valleys auch eher etwas kürzer halten.
Was Restaurants und Shopping betrifft: Außerhalb von Las Vegas und San Francisco dürft ihr euch da nicht wirklich was erwarten. Ich würde grundsätzlich Tripadvisor zu Rate ziehen.
LG, Miss T