Cape Canaveral ist ganz interessant. Da kann man schon mal einen Tag einplanen.
Daytona (der Speedway) wäre auch noch was

Mit dem PKW an den Strand ist auch ganz lustig.
Je nachdem wo du wohnst...die Strecke nach Key West zieht sich!!
Also zB morgends in Miami los / nachmittags gegen 16 Uhr in Key West.
Dort unbedingt vorbuchen nach Möglichkeit (teuerer als Rest-Florida),
War schon 2x in Florida und eventuell (je nach Wirtschaftslage) gehts wieder dorthin.
Bevorzugt Ft.Lauderdale (günstige Lage / nach Miami und zu den Everglades nicht weit).
(Motel Galt-Villas) Superstrand & Rentnerhochburg (wenig Vekehrsstress demzufolge)
Orlando ist auch immer einen 3Tage-Abstecher wert. Die Themenparks sind nicht nur für Kinder gedacht

Preiswert wohnen kann man in Kissimmee. (Shoppingparadies)
Golfküste (Ft Myers) hat zwar die besseren Strände, aber leider auch Viecher im Wasser (Stingrays / Haie).
St.Augustine im Norden lohnt nur bedingt (nettes spanisches Flair /altes Castell/ alte Häuser)
Jacksonville eher weniger.
Von dort aus lohnt aber eventuell ein Abstecher nach Georgia

, wenn Florida zu langweilig ist.