Hi Jansen,
einen Teil Deiner Fragen kann ich beantworten

-also eine Fahrt von Miami nach Ft. Myers ist machbar, aber auch wirklich anstrengend ( zu welcher Zeit (Ortszeit) landet Ihr in Miami)? Bedenke bitte, dass Du in D schon evtl. schon eine längere Anfahrt bis zum Flughafen hast, und evtl. während des Fluges keine Auge zumachst. Bis Du dann vom Airport draussen bist, und Dein Auto übernommen hast, vergeht nochmal Zeit.
Wie gesagt, es ist machbar ( habe ich auch schon gemacht, aber aufgrund der eintönigen Fahrt über die Alligator-Alley Richtung
Golf von Mexico wird die Müdigkeit deutlich spürbar. Ist Deine persönliche Entscheidung.
PS: Auf der Alley passieren unglaublich viele Unfälle, was man nicht meinen sollte, da die Strecke "pfurzgerade" ist, aber eben auch eintönig und einschläfernd.
-Das Outrigger kenne ich natürlich sehr gut, da ich dort seit meinem ersten FLA-Urlaub 1987 fast alle Jahre wieder dort am Pool-Deck gelegen habe, und von dort unzählige Beach-Walks unternommen habe. ( eine Bekannte meiner Eltern ist für ein canadisches Unternehmen Reiseleiterin und hat es uns ermöglicht, dass wir als " Nichtgäste " dort uns aufhalten dürfen. Wir haben dort zwar nie übernachtet ( über die Qualität der Zimmer habe ich übrigens von der Kategorie " Super-unter aller Kanone" gehört )
Mir persönlich gefällt die Fort Myers/Cape-Coral/Naples-Ecke sehr gut.

Muscheln sammeln kannst Du am besten früh am Morgen an der Beach von Sanibel z.B. ganz in der Nähe vom Light Tower
Fahrt bitte unbedingt nach Captiva weiter! Sanibel und Captiva Islands sind meiner Meinung nach ein absolutes Muss, wenn man
in SW-Fla unterwegs ist. Die Verbindung von Ft.-Myers nach Sanibel ist simpel über eine Brücke befahrbar ( Toll= die bezahlt werden muss ). Rechterhand der Brücke ist ein großes Hotel, das hat mal oder gehört immer noch dem ehemaligen Tennisspieler
Jimmie Connors.
Mehr fällt mir im Moment nicht weiter ein,
wenn Fragen sind, fragen

Gruß Marcus