Das ist die klassische Drei-Wochen-Route.
Üblicherweise verbindet man es dann mit einem kurzen Rundkurs übers Colorado-Plateau, also zum Bryce Canyon NP und zum Zion NP.
Ansonsten gibt es unendlich Sachen an der Route zu sehen, da würden wir uns die Finger wundschreiben.
Schau Dir einfach mal die Touren für Selbstfahrer in den Reisekatalogen an (FTI, TUI etc.), die bringen Dich in diesen 3 Wochen ziemlich präzise zu den wesentlichen Sehenswürdigkeiten.