ich würde an einem Tag fahren und lieber zwei Übernachtungen in Cocoa Beach machen - dann habt Ihr auch zwei oder wenigstens eineinhalb Tage für das Space Center (Karten gelten imho immer für zwei Tage).
Wenn Ihr spät ankommt, könnt Ihr wenigstens nachmittags noch die Astronaut Hall of Fame Richtung Titusville anschauen, ist im Preis drin.
Ansonsten sind die Strandorte (Vero Beach, Boca Raton, usw) alle irgendwie ähnlich.
Fahrt erst mal auf der A1A entlang am Strand und wenn es dann langweilig wird auf die interstate - die 1 ist voll mit Ampeln und alten motels
Die A1A ist imho ohnehin nicht durchgehend wegen der Naturschutzgebiete, da müsst Ihr immer vom Strand weg.
Das Strandleben in den Bars in Cocoa Beach fanden wir ganz amüsant, aber zum Übernachten haben wir Titusville ausgewählt, da gibt es viele preiswerte motels.
PS:
Ihr werdet vermutlich feststellen, dass die Stimmung an der Space Coast nicht so gut ist nach den starken Einschränkungen des Raumfahrtprogramms - viele Jobs sind weggefallen, viele Häuser zu verkaufen ...