Mein Vorschlag:
San Francisco - 3 Übernachtungen
Ist o.k., da gibt es viel zu sehen
Pismo Beach - 1 Übernachtung
o.k.
Los Angeles - 3 Übernachtungen
Finde ich auch nicht zuviel, da Ihr ja erst abends in L.A. ankommt. Z.B. ein Tag Hollywood Boulevard, evtl. Sunset Strip oder Melrose Avenue, Beverly Hills mit dem Rodeo Drive, etc.
Zweiter Tag Strand (Sta. Monica, Venice Beach)
San Diego - 3 Übernachtungen
Da die Fahrt von LA ja nicht lange dauert, könntet Ihr am ersten Tag z.B. noch Seaworld oder den Zoo besuchen, abends Gaslamp District. Am zweiten Tag Strand oder evtl. Coronado Island, abends Old Town. Die dritte Übernachtung würde ich streichen.
Phoenix - 1 Übernachtung
Phoenix würde ich streichen. Dafür wie schon gesagt besser Joshua Tree NP, Ü in 29Palms oder noch etwas weiter Richtung Grand Canyon.
Grand Canyon - 2 Übernachtungen
Falls Ihr keine größeren Wanderungen vorhabt, reicht eine Übernachtung. Am Ankunftstag nachmittags/abends die Viewpoints am West Rim Drive abklappern und den Sonnenuntergang genießen. Am zweiten Tag morgens den East Rim Drive abklappern und dann weiter zum Monument Valley und dort am späten nachmittag den Scenic Loop abfahren bzw. eine der geführten Touren mitmachen. MV zum Sonnenuntergang ist ein absolutes Muss.
Monument Valley - 1 Übernachtung
Morgens Fahrt nach Page. Dort z.B. noch Upper und/oder Lower Antelope Canyon, Horseshoe Bend und Toadstool Hoodoo zum Sonnenuntergang ansehen.
Lake Powell (Page) - 1 Übernachtung
Seid Ihr Frühaufsteher? Wenn ja dann zum Sonnenaufgang zu den Wahweap Hoodoos (Wegbeschreibung gibt es auf Nachfrage in der Rangerstation). Anschließend Fahrt zum Bryce (am besten über die Cottonwood Canyon Road mit dem Grosvenors Arch und Kodachrome Basin). Sonnenuntergang am Bryce.
Übernachtung am Bryce (Rubys Inn?)
Sonnenaufgang am Bryce, evtl. noch kurze Wanderung in den Kessel hinein, anschließend weiter zum Zion NP.
Übernachtung am Zion (Springdale o.ä.)
Über Valley of Fire nach Las Vegas.
Las Vegas - 4 Übernachtungen (wobei wir am Morgen um 6:45 h wieder zurückfliegen)
Mal sehen: Eine Ü in San Diego und eine am G.C. gespart, dafür Bryce und Zion. Müsste passen. Ihr seht alle Ziele, die Ihr Euch vorgenommen habt und bekommt noch 2 der Highlights des Südwestens dazu. Fahrtechnisch sollte es auch keine großen Probleme geben. Die Etappen sind alle machbar.