Ein paar Anmerkungen zur neuen Route
1) LA - Palm Springs halte ich nach wie vor nicht für optimal (Fahrerei nach Langstreckenflug, mit Jetlag und vmtl. Klimaveränderung)
2) Grand Canyon: zu wenig Zeit letztlich vor Ort, jedoch viel viel Fahrerei um hin und weg zu kommen
3) Hoover Dam: Wenn man dran vorbeikommt, ok, aber extra hinfahren? Würde ich nie. Ist aber abhängig von Interessen.
4) Shoppen in Vegas: finde ich auch so la la. Das Desert Hills Premium Outlet in Cabazon (bei Palm Springs) läge auf Deiner Route. Es ist größer und vielfältiger in der Auswahl als das Premium Outlet in Las Vegas.
5) Las Vegas - Death Valley - Lone Pine - Mono Lake - Lee Vining: zur Not machbar, aber auch nicht optimal, weil Du im Death Valley keine Zeit hast außer um durchzufahren. Punkte wie Zabriskie Point, Badwater, Dantes View liegen nicht an der Durchfahrtsstaße!
6) Lee Vining - Yosmite - San Francisco:
7) Als Zwischenstopp von SFO nach LA eignet sich Monterey schon, genauso Carmel oder weiter südlicher Prismo Beach. Alternativ dazwischen: San Simeon mit jedoch kleinerer Hoteldichte.
Bzgl. der letzten Nacht kommt es drauf an wie lange Du täglich eh auf den Beinen sein willst. Wenn ein Hotel noch gebucht wird, dann würde ich flughafennah suchen. "Mitternachtsshopping" ist so eine Sache. Viele Shopping Malls haben nicht 24 Stunden auf, sondern schließen vor Mitternacht. Drugstores und Supermärkte findet man wesentlich öfter noch nachts offen.
9) Wenn Du noch einen Tag rausholen willst, dann denke noch mal über LA nach, was Du da wirklich machen willst, wieviel Zeit das kostet und ob Du da nicht kürzen kannst.