Hi Kristin,
unter Berücksichtigung deiner Vorgaben, ist es das Maximum was man in 3 Wochen unternehmen kann. Pack ja nichts mehr in die Route hinein, denn sonst schrumpfen deine Erholungstage an der Küste. Die Zeit in den Parks ist sehr knapp, aber da erzähl ich dir nichts Neues. Es reicht gerade so, um einen Eindruck der grandiosen Landschaft zu bekommen. Sie zu genießen, fehlt euch leider die Zeit, aber dafür gibt es sicherlich irgend wann eine zweite USA Reise.