Hallo, bin ebenfalls Bankangestellter und für mich ist die Lage klar,
Das Hotel muss einen Beleg mit Deiner Unterschrift haben, und es ist auch verpflichtet in aufzubewahren bzw. zu beweisen das du in unterschrieben hast. Ob Dein Reisebüro schon bezahlt hat oder nicht ist nicht Dein Problem, sondern hier geht es nur um deine Unterschrift.
Aus meiner Erfahrung klappt eine Reklamation aufgrund von Kundenanfragen bei uns in Österreich immer problemlos.