Hi Karma,
ich persönlich bin kein Fan von vorbestellen.
Das hat uns Zeltcampern im Monat September schon häufiger nicht den geplanten Wunschcampground eingebracht, aber was soll es. Es gibt in der Regel genügend Plätze, sodass man in der Nähe einen anderen Platz finden kann wenn man flexibel ist und sich nicht auf einen bestimmten Platz versteift.
Wenn Du auf Nr. sicher gehen willst, reserviere für das Labour Day Weekend vor (wir waren erst ab der Woche danach unterwegs).
Der Calf Creek Platz ist nicht reservierbar.
Im Escalante SP gibt es keine Anschlüsse. Falls der voll ist, gibt es ein Overflow Camping in der Nähe des Stausees. Wenn auch der voll ist, gibt es einen privaten Platz in Escalante und in Cannonville.
Watchman CG würde ich auf alle Fälle vorbuchen, hier hatten wir Ende Sept. noch Pech und haben keinen Platz im Park bekommen (obwohl der South CG unsere 1. Wahl gewesen wäre - mit Zelt).
In den Höhenlagen des Bryce Canyon, Escalante, Torrey war es Mitte Sept. am Abend ziemlich kühl, da werdet ihr ohne Klimaanlage gut zurecht kommen. In Moab hatten wir dieses Jahr sogar eine Nacht mit Frost bei sehr heissen Tagen.
Ansonsten würde ich mich vor Ort den Gegebenheiten anpassen und bei heissen Nachttemperaturen einen Platz mit Anschluss nehmen.