Food Label

[BigDADDY]

Hi.
Auf den meisten verpackten Lebensmitteln stehen in den USA ja gewisse Angaben drauf, meist als Tabelle.
Was meint die Angabe: "sodium free"?

Und warum darf oder sollte ein Produkt kein "Sodium" enthalten???

[KlausK]

Das ist wichtig für die Hypertoniker, also die Menschen mit hohem Blutdruck. Sodium ist nichts anderes als Natrium umd die Na+-Ionen sind für diese Leute nicht gut. Deshalb sollen sie auch wenig Kochsalz(NaCl) zu sich nehmen.