Es ist ganz einfach:
Ma'am ist nie verkehrt. Wenn die Dame unter 30 ist, kann man auch Miss sagen. Ob sie verheiratet ist oder nicht hat mit diesen beiden Ansprachen nichts zu tun. Ma'am / Miss wird nicht nur von Männern gegenüber Frauen verwendet, sondern auch unter Frauen. Für mich ist das ganz normal - mache ich ständig, wenn mir der Name nicht bekannt ist.
Ist der Vor- bzw. Nachname bekannt und man "duzt" sich nicht, ist man inzwischen weg von Mrs. + Nachname (wenn verheiratet) bzw. Miss + Nachname (wenn unverheiratet), sondern verwendet pauschal Ms. + Nachname. Es gibt aber auch Leute, die mich mit Ms. + Vorname anreden, was ebenfalls einen gewissen Respekt bzw. eine gewisse Distanz impliziert. Vielleicht ist Letzteres aber auch nur hier im Süden so. Wir verwenden ja auch "y'all" als Singular.
Floriana