"From concentrate"

[BigDADDY]

Was Blödes von mir:

was bedeutet der Aufdruck "from concentrate" auf Getränken? Übersetzten kann ich es ja "aus Konzentrat", aber was bedeutet es (z.B. bei Fruchtsäften). Wie sieht der Verarbeitungsprozeß aus? Wird zunächst ein Fruchkonzentrat hergestellt und dann wieder Wasser zugesetzt?
Oder meint es aus konzentrierten Früchten (reiner Saft)?

[atecki]

Hi BD,

müßte mal die Details wieder in den Büchern   nachschlagen, aber Deine erste Varinte ist shcon richtig:

Der Saft wird "nur" aus Konzentrat hergestellt, und nicht direkt aus frischen Früchten. Das Konzentrat wird z.B. in FL gemacht, nach wer-weiß-wohin geliefert und dort wieder mit Wasser verdünnt und ausgeliefert.


Kleine Gegenfrage: was bedeutet das T-A-R unter deinem neuen Logo?

[BigDADDY]

Danke.
Nur die Verkürzung von: Togetherness, Achievement, Responsibilitiy.
Hat ne längere Geschichte (diese Kombination T-A-R).

[Eisi]

Hi BD

Die Früchte werden gepresst und dann durch verdampfen des Wassers zu Konzentrat verarbeitet. Wird dann wieder der Saft benötigt, wird einfach wieder Wasser beigegeben.

Gruss Eisi