Ist aber ein ganz schönes Beispiel, wie eine eigentlich gute Qualität durch subjektiven Ekel gemindert wird. Was soll an Pferdefleisch schlecht sein?
Kann ich dir sagen: das Pferd als solches zeichnet sich durch aeusserst zaehe und langfaserige Muskulatur aus, und das Fleisch muss, bis es nicht mehr ganz die Konsistenz von Schuhleder hat, gekocht werden, bis es ganz grau und graeuselig aussieht, und dann hat man ein grauen Klumpen nach nichts schmeckender Fasern auf dem Teller. Lecker!
DANN kommt da noch dazu, dass das Mystery Meat, aka Gaulasch, eben nicht von Tieren stammt, die zum Zwecke des Verzehrs aufgezogen worden sind, und daher mit weiss der Fuchs was fuer Medikamenten vollgestopft ist, und dann entweder dank Altersschwaeche, Krankheit oder Unfall die Abdeckerei erreicht hat, statt ordnungsgemaess geschlachtet worden zu sein. Guten Appetit!