Wenn man vom Stativ fotografiert, ist die Lichstärke des Objektives relativ wurscht. Wichtig ist, dass es scharf ist. Wenn möglich will man ja ohnehin etwas mehr Tiefenschärfe., wird also in der Regel vom Stativ nicht mit Offenblende fotografieren sondern eher mit f5,6 bis8. Dann muss man schauen welche Belichtungszeiten möglich sind aufgrund der Anzahl der Leute, die einem durchs Bild laufen bzw. die man davon abhalten muss. Im Zweifel würde ich bei modernen DSLRs eher die ISOs etwas hochschrauben um kürzere Belichtungszeiten zu bekommen (also 3-10 Sekunden oder so).
Manchmal sind Menschen im Bild aber auch gar nicht schlecht. Bei den berühmten Beams gibt das manchmal ganz interessante Effekte.
Beam me up, Scotty!
(Eos 300D, Sigma 17-35 mm, 2,8-4@ f16, 3 Sekunden, ISO 100) Lange ist's her