Umfrage: USA & Essen gehen

[EDVM96]

haben am Samstagabend in Hannover 100€ beim Italiener gelassen, wobei die Kinder sich eine Pizza geteilt haben

Bei welchem Italiener war das denn, Da Lello? 

[mrh400]

Hallo,

Irgendwie scheinen wir einen anderen Geschmack als die Amerikaner zu haben. Wir waren z.B. im März in Ft. Myers bei einem gehobenen Italiener...

Italiener ist auch nach unserer Erfahrung in den USA außerordentlich schwierig (außer bei uns gibt es allenfalls noch in Italien wirklich gute Italiener   ). Die Nudeln sind meist Pampe statt al dente - und die in aller Regel fürchterlich dicken amerikanischen Pizzateige sind ohnehin ein Kapitel für sich, dazu greife ich nur in größter Not. Dennoch gab es mit die besten Spaghetti Alio e Olio unseres Lebens ausgerechnet in Holbrook (in einem gar nicht so "edlen" Laden - Mesa Italiana, den wir per Tourbook fanden). Aber bei gehobener american cuisine ist die Trefferquote höher.

Im übrigen heißt gut essen gehen ja nicht zwingend teuer essen gehen - wenn ich da an Jestine's in Charleston denke   - zu zweit mit Wein und Tip keine 50 EUR aber eine der authentischsten Südstaatenküchen mit sehr anständiger Qualität

[Crimson Tide]

haben am Samstagabend in Hannover 100€ beim Italiener gelassen, wobei die Kinder sich eine Pizza geteilt haben

Bei welchem Italiener war das denn, Da Lello? 

Hmmmmm....Da Lello am Aegi.....lecker....da hab ich mehrere Jahre viel zu dicht dran gewohnt-in der Marienstraße! 

[famousbiscuit]

Hallo,

Irgendwie scheinen wir einen anderen Geschmack als die Amerikaner zu haben. Wir waren z.B. im März in Ft. Myers bei einem gehobenen Italiener...

Italiener ist auch nach unserer Erfahrung in den USA außerordentlich schwierig (außer bei uns gibt es allenfalls noch in Italien wirklich gute Italiener   ). Die Nudeln sind meist Pampe statt al dente - und die in aller Regel fürchterlich dicken amerikanischen Pizzateige sind ohnehin ein Kapitel für sich, dazu greife ich nur in größter Not.

Nicht nur beim italiener schmeckt dort alles anders,auch beim griechen ist es nicht besser.´
Beim ersten war das essen überhaupt nicht griechisch,die preise extrem hoch und die music türkisch.....
Beim anderen griechen fast das gleiche,das essen wieder nicht griechisch mehr italienisch,die preise hoch aber wenigstens hatten sie griechische music

[Wilder Löwe]

haben am Samstagabend in Hannover 100€ beim Italiener gelassen, wobei die Kinder sich eine Pizza geteilt haben

Bei welchem Italiener war das denn, Da Lello? 

Hmmmmm....Da Lello am Aegi.....lecker....da hab ich mehrere Jahre viel zu dicht dran gewohnt-in der Marienstraße! 

Nein, Da Lello kenne ich gar nicht, wird aber sicher demnächst mal ausprobiert. Wir waren bei den 12 Aposteln im Pelikanviertel. Auch sehr lecker.

Katrin

[aa_muc]

Ich finde nur, dass gerade in den USA bei sog. besseren Restaurants Preis und Leistung absolut nicht stimmen.

Das würde ich so nicht ganz unterschreiben. Was z.B. "bessere" Restaurants für Steaks & Co. angeht - da kriegt man schon auch ein gutes Preis-Leistungsverhältnis (und nicht nur Quantität) - aber da gilt dann: so viel Fleisch muss man halt auch mögen.

Allerdings:

Italiener ist auch nach unserer Erfahrung in den USA außerordentlich schwierig

Diese Erfahrung habe ich auch gemacht - und das in den verschiedensten Preisklassen...

[...] und die in aller Regel fürchterlich dicken amerikanischen Pizzateige [...]

Eine richtige "deep dish" Pizza gehört zumindest nach Chicago - als lokale Spezialität ist die wirklich nicht schlecht. Übel wird's nur, wenn sie versuchen, eine "dünne", italienische Pizza zu machen 

[mrh400]

Hallo,

Eine richtige "deep dish" Pizza gehört zumindest nach Chicago - als lokale Spezialität ist die wirklich nicht schlecht.

das ist dann aber originale american cuisine und nicht mehr italienisch  . Die wenigen Exemplare, die wir - weit ab von Chicago - versucht haben, haben uns nicht begeistert. Das einzige gute - relativ dünne - Stück, das wir erwischt haben, war das "Kuchenstück" bei Escalante Outfitters (das wir eigentlich nur bestellt hatten, um an ein Bier zu kommen).

[Jack Black]

und die in aller Regel fürchterlich dicken amerikanischen Pizzateige sind ohnehin ein Kapitel für sich,

Als regelmäßiger Pizza-Hut-Besucher (sicherlich die meist verkaufte Pizza in den USA) kann ich das nicht bestätigen - dort hat man die Wahl aus drei(? oder vier?) verschiedenen Böden, von "fürchterlich dick" bis "knusprig hauchdünn". Man muss es nur bei der Bestellung angeben.

[nordlicht]

Ich bin kein Anti-Burger Snob. Ab und an muss es einfach auch mal ein fetter Burger mit Pommes und Shake sein. Aber ich denke, wenn man sich in der USA nur in Fast-Food Ketten ernaehrt verpasst man einfach was.
Natuerlich ist es voellig legitim zu sagen, Essen ist einfach nur dazu da meinen Koerper mit Energie fuer den Tag zu versorgen und womit das nun passiert ist zweitrangig. Hauptsache es ist schnell und guenstig. Damit wird Zeit und Geld fuer andere Sachen im Urlaub frei. Und an manchen Tagen hat man eben einfach keine Zeit fuer mehr als einen schnelllen Happen beim naechstbesten Burgerbrater.
Aber fuer mich gehoert bei einem Besuch in einem anderen Land auch immer dazu, die Kueche vor Ort kennenzulernen. Deswegen sind fuer mich Restaurantbesuche genauso ein Teil meines Urlaubs wie Wanderungen oder Museen.

Ich habe die Erfahrung gemacht, dass man in den USA sehr gut und guenstig essen gehen kann. Vor allem die Vielfalt der verschiedenen ethnischen Restaurants kenne ich so von Deutschland nicht. Macht ja auch irgendwie Sinn, in einem Einwanderungsland wie den USA. Und dazu gibt es ja auch noch eine amerikanische Kueche jenseits von Burgers und Steaks, die je nach Region sehr unterschiedlich ist. Nur ein paar Stichworte: Razor Clams, Gumbo, Pemmikan, Clam Chowder, Cranberry Relish, Grits, Salt Water Taffy, Sweet Potato Fries, Pozole, Jerky,...

Mir laeuft beim Schreiben dieses Postings schon das Wasser im Munde zusammen. Auf diese Dinge wuerde ich nicht verzichten wollen. Und das muss nicht alles noch nicht mal unbedingt teuer sein.

[Crimson Tide]

Auf diese Dinge wuerde ich nicht verzichten wollen. 

......   ...auch nicht auf Grits????

[mrh400]

Auf diese Dinge wuerde ich nicht verzichten wollen. 

......   ...auch nicht auf Grits????

[Jack Black]

Vor allem die Vielfalt der verschiedenen ethnischen Restaurants kenne ich so von Deutschland nicht.

Ich empfinde es eher genau anders herum - ich kenne kein Land, wo es so viele verschiedene Vertreter anderer Länder gibt wie in Deutschland. Vielleicht hat man sich schon zu sehr daran gewöhnt, dass es (für alle völlig normal) italienisches, spanisches, französisches, griechisches, türkisches, jugoslawisches, ungarisches, mexikanisches, kreolisches, indisches, thailändisches, japanisches, chinesisches, koreanisches, vietnamesisches und und und Essen gibt (man verzeihe mir die, die ich alle vergessen habe aufzuzählen).

Was fehlt denn da groß, dass Du es (im Vergleich zu den USA) vermißt? Mir geht es da eher anders herum, so habe ich beispielsweise noch nie ein türkisches Essen in den USA bekommen (und Spanier scheinen ja auch selten zu sein, wie ein anderer Thread ergab). Einen (einzigen) Griechen habe ich in Sedona angetroffen - auch die finde ich hier erheblich leichter. Jugoslawisch habe ich auch noch nicht gesehen in den USA.

Das mag letztendlich auch an mir liegen, dass ich die (Insider? - ) Restaurants nicht kenne - aber dennoch kann ich nicht nachempfinden, dass die Auswahl in den USA da überlegen wäre.

[NickMUC]

Ich empfinde es eher genau anders herum - ich kenne kein Land, wo es so viele verschiedene Vertreter anderer Länder gibt wie in Deutschland.

Das ist zum Einen richtig (bestimmte Nationalitäten scheinen in den USA kulinarisch nicht oder seltener als bei uns vertreten zu sein, auf der anderen Seite aber nicht ganz ri9chtig, weil andere Küchen (speziell Inder, Thai, Japan, Vietnam, Korea, aber logischerweise auch Mexiko) sehr viel häufiger und meist besser als bei uns zu finden sind, auch in Orten einer Größenordnung, in denen man in Deutschland gar nicht auf die Idee käme, z.B. einen guten Sushi-Spot zu suchen. Was Spanien und Griechenland betrifft, hast Du recht – aber das vermisse ich auch eher weniger...

[Jack Black]

weil andere Küchen (speziell Inder, Thai, Japan, Vietnam, Korea, aber logischerweise auch Mexiko) sehr viel häufiger und meist besser als bei uns zu finden sind , auch in Orten einer Größenordnung, in denen man in Deutschland gar nicht auf die Idee käme, z.B. einen guten Sushi-Spot zu suchen

Da bin ich möglicherweise auch "versaut", aber gerade Sushi gibt es in der Japan-Hochburg Düsseldorf ohne Ende. Und auch die anderen asiatischen Küchen.

Andererseits habe ich eben genau diese Probleme in den USA, außerhalb der großen Metropolen. Im Grunde gesehen begegne ich auf unseren Reisen nur Steakhäusern und den sonstigen obligaten Ketten, weil wir meist in mittleren bis kleineren Orten übernachten.

Grüße
Rainer

[McC]

Andererseits habe ich eben genau diese Probleme in den USA, außerhalb der großen Metropolen. Im Grunde gesehen begegne ich auf unseren Reisen nur Steakhäusern und den sonstigen obligaten Ketten, weil wir meist in mittleren bis kleineren Orten übernachten.

Kann ich unterschreiben.... auf dem Land ist die Esskultur gestrichen! Von ein paar Perlen abgesehen.... gibt es nichts was groß erwähnenswert wäre.